箕面市の端っこ、粟生間谷で2017年11月にオープンした小さな洋菓子店、風゜輪（PU RIN)。
お店の場所は、食品館 アプロ箕面店を過ぎて粟生間谷西の信号を東に進み、
お地蔵さんが見える細い路地に入った先にあります。
駐車場は、お店の隣に4台分用意されています。
お店の名前は、風゜輪と書いて「プリン（PURIN）」と読むそうです。
8：30から19：30まで営業しています。
お花で隠れてしまっていますが、お休みは第1・3木曜日です。
「なぜ、こんなところでケーキ屋さんをオープンされたんですか？」と奥様に伺うと、「売上を考えると、駅の近くや大通りが良いけど、自然があるところに行きたかった。ここは山に囲まれているし、田んぼが見えるのが気に入って、この場所にお店を構えたんです。」とのこと。

早速、お庭に出てみると、
整備されたお庭から、山や田んぼが見えます。
晴れた日は、こちらでお茶をすることもできそうです。

もともと、店主のお父様と一緒に豊中市で洋菓子店をされており、10年間のサラリーマン経験を経て独立されたそうです。お店のホームページはありませんが、余計なものを加えない、素材の味にこだわったケーキは、リーズナブルでおいしいと評判で、口コミ等でお客様がこられるとのこと。
クリスマス前だったので、クリスマススペシャルショートケーキが用意されていました。
おすすめは、グレープフルーツのんだそうです。
焼き菓子もあります。
美味しそうな焼き菓子ですね。

イートインもできます。

コーヒーも自家焙煎されていると聞いて、今日は、モーニングセットを食べにきました。
コーヒーも、4種類から選べます。今日は、ケニアにしてみました。
お店は朝からモーニングをされている方の他に、クリスマスケーキのオーダーが入ったり、お母さまがお子さんを連れてケーキを買いにこられたりと、かなりお忙しそうでした。
モーニングセットは、コーヒー、パンのほかに、お野菜と卵もついて500円（税込み）です。
コーヒーも苦みが少なく、香りもよく、とてもおいしかったです。
そして、こちらは年末年始はお休みなし、元旦も正午から19：30まで営業しています。
年末年始にほっとしたくなったら、是非、風゜輪（PU RIN)にいらしてください。

風゜輪（PU RIN)
営業時間：8：30～19：30
定休日：第1・3木曜日。年末年始営業（1月3日（木）臨時営業）。

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