【箕面市】果汁以外も使えるの？NHK番組「おはよう関西」で、ゆずの活用方法が紹介されます。

号外NET 箕面市・池田市でも何度かご紹介している、箕面市の特産品・実生（みしょう）ゆず。

実生ゆずの果汁は、ジュースやドレッシング・お菓子などに活用されています。

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捨てられてしまっていた実生ゆずの皮や種などにも、美容や健康に良い効果があることが最近わかってきましたが、具体的にどのように取り入れていいか、あまり知られていないですよね。

２０２１年１２月１４日（月）７時４５分から、ご自宅で簡単に、ゆずを余すところなく使い切る活用方法が、NHK番組「おはよう関西」で紹介されます。

 

番組では、箕面市にあるゆらぎスタイルの岡山社長が、ゆず研究家として出演し、ゆず活用法を紹介されるそうです。

効果・効能についいては、 『ゆずが効く』の著者、平柳 要医学博士（食品医学研究所）が解説されるとのこと。

日本古来からある実生ゆずの良さを見直し、生活の中に上手に取り入れるいい機会になりそうですね。

※岡山社長、情報提供ありがとうございました。